Фуршетное меню
|
Наименование |
Выход,гр |
|---|---|
|
1.Салат «Прованс» в тарталетках (куры коп.,кар-ль отв.,грибы жар.,орехи,сыр,майонез,зелень) |
50/30 |
|
2. Салат «Пикантный» в тарталетках (ветчина,огурцы св.,перец бол.,сыр,майонез,зелень) |
50/30 |
|
3. Салат «Норвежский» в тарталетках (семга сол.,сыр,кар-ль отв.,майонез,зелень, лук маринованный) |
50/30 |
|
4. Салат «Столичный» в тарталетках (куры отв.,кар-ль отв.,огурцы сол.,яйцо,майонез,зелень) |
50/30 |
|
5. Салат «Заморский» в тарталетках (кальмары.,креветки, маслины,оливки,яйцо,майонез,зелень) |
50/30 |
|
8. Канапе с семгой и манго (манго,семга,маслины,лимон) |
40 |
|
9. Канапе мясное ( хлеб,к-са коп.,грудинка,огурцы сол.,масло слив) | 40 |
|
10. Канапе сырное (хлеб,сыр,огрцы св.,масло слив.) |
40 |
|
11. Канапе овощное (хлеб,помидоры-черри,перец бол.,огурцы св.,зелень) |
40 |
|
12. Канапе фруктовое (апельсины,виноград,груши,киви) | 40 |
|
15. Шашлык из куриной грудки (на шпажках, маринованные кусочки мяса) |
100 |
|
16. Шашлык из свинины |
100 |
|
17. Куриные рулеты с разными начинками (с курагой, с черносливом, с грибами) |
100 |
|
18. Профитроли с курицей и орехами |
30 |
|
19. Профитроли с семгой |
30 |
|
21. Блинчики с сыром творожным и зеленью |
60 |
|
22. Вак-беляш |
50 |
| 23. Уч-почмак
| 50 |
|
23. Губадья сладкая |
95 |
|
24. Пирожки печеные с яблоками | 50 |
|
25. Пирожки печеные с мясом | 50 |
|
26. Курник | 70 |
|
27. Чай с сахаром |
200 |
|
28. Чай с сахаром с лимоном |
200 |
|
29. Чай со сливками |
200/10 |
|
30. Соки в ассортименте |
200 |
|
31. Минеральная вода (0,5) |
шт |
|
32. Хлеб |
40 |
